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Domaine de Villargeau - Coteaux du Giennois

Domaine de Villargeau (en conversion bio)

Sur des terres exposées sud sud-ouest, bénéficiant d’un ensoleillement maximal, la famille Thibault choisit de créer le Domaine de Villargeau en 1991. Deux frères, Jean-Fernand et François Thibault, ont entrepris de défricher des coteaux abandonnés depuis la crise du phylloxéra pour y réinstaller de la vigne. Leur aventure continue avec l’arrivée en 2000 de Marc, fils de Jean-Fernand, qui s’installe sur le domaine, fort d’apprentissage et d’expérience.


Les producteurs

Après quelques expériences viticoles en Bourgogne, dans le Languedoc, en Nouvelle Zélande, Marc s’est investi en 2002 dans le développement du vignoble familial, de la conduite des vignes à l’élaboration des vins et leur commercialisation. Vous le rencontrerez lors de votre visite à Villargeau, ou à l’occasion d’une dégustation à travers la France : le vin de Villargeau, c’est sa passion !

Un tout autre parcours conduit Yves jusqu’à Villargeau : quelques années vouées à l’amélioration de la production d’orge de brasserie en Europe de l’Est, suivies de deux ans à collaborer avec les paysans péruviens sur l’altiplano, il rejoint Villargeau : les plantes diverses et variées, la protection de la biodiversité, les équilibres naturels … c’est son élément !

Ingénieur agronome de formation, c’est dans le Bordelais puis en Champagne que Christophe fait ses armes en viticulture. Deux ans dans le Centre-Loire en tant que responsable technique de la production de plants de qualité en cépage Sauvignon lui donneront le goût de s’installer vigneron. Vous serez sans doute amené à le croiser à Villargeau : demandez-lui des nouvelles des vignes, il saura tout vous expliquer !


Crédit texte et photo : Domaine de Villargeau - Coteaux du Giennois

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