Ferme du Val d'Osseux
Ferme du Val d'Osseux
La ferme du Val d’Osseux chez Jean-Paul et Nadine Loisy, est située entre Nevers et Château-Chinon. 80 vaches laitières produisent du lait transformé en fromage blanc, crème fraîche, beurre, Nivernais au cœur fondant, tommette. La conversion à l’agriculture biologique a eu lien en mai 2012.
Jean-Paul et Nadine sont particulièrement engagés et soucieux du bien-être de l'environnement et de leurs animaux qu'ils soignent notamment à l'homéopathie.
Leurs valeurs : donner du sens à notre métier, rechercher l’autonomie, respecter l'environnement, créer du lien social.
Crédits photo et texte : Ferme du Val d'Osseux