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Wok de légumes d'hiver et huile de sésame

Wok de légumes d'hiver et huile de sésame
Plat
ingrédients pour 4 personne(s)
3 Carottes
100g Chou vert lisse
2 Panais
100g Champignons
1 gros oignon
100g Brocolis
Épices (curcuma, paprika, gingembres)
Tamari
Huile de sésame vierge

Saison : Hiver

Régime particulier:

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

La recette

1. Émincer finement les légumes

2. Bien faire chauffer la poêle

3. Faire torréfier doucement les épices dans de l’huile de coco

4. Ajouter les légumes et faire sauter

5. Ajouter le tamari à la fin pour déglacer

6. Agrémentez d'huile de sésame

7. Accompagnez de riz basmati ou de riz sauvage un peu croquant

Cuisson 5 min pour le croquant ou 10 min pour du fondant ;)

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