Menu accessible JEUDI - Couscous à la courge
Plat De Résistance
1 échalotte
200g de couscous demi-complet
1 branche de thym
ingrédients pour 4 personne(s)
200g de chair de courge1 échalotte
200g de couscous demi-complet
1 branche de thym
Saison :
Régime particulier: Vegetalien
Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min
La recette
Couper la courge en dés et faire revenir dans un faitout, avec un peu d’huile d’olive et l’échalote émincée.
Ajouter le couscous et le thym. Remuer puis couvrir d’eau.
Saler cuire à feu dous env. 10mn.
Hors du feu, laisser couvert et gonfler le couscous.
Ajouter le couscous et le thym. Remuer puis couvrir d’eau.
Saler cuire à feu dous env. 10mn.
Hors du feu, laisser couvert et gonfler le couscous.