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ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

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Boulangerie GAUTHIER Pascal Geneviéve et Fils

Boulangerie  GAUTHIER Pascal Geneviéve et Fils

58150

VESVRES/ GARCHY

Pains, brioches, pains de mie et cakes

 La Boulangerie Gauthier a étè crée en 1985 dans un petit village nivernais "GARCHY".

  Pascal et Geneviève, soucieux de l’environnement, de la santé et de l’équilibre alimentaire, ont fait le choix de produire du pain au levain naturel avec des farines issues de l’agriculture biologique. L’accueil favorable des consommateurs a été croissant au fil des années permettant une augmentation régulière de la production et l’embauche de salariés.

 Aujourd’hui, Thomas et Jean-Loup, leurs deux fils, les ont rejoints pour perdurer l’histoire familiale et apporter un souffle nouveau dans notre entreprise artisanale. La Boulangerie compte actuellement sept personnes investies dans la production et la commercialisation de nos produits dans un rayon de 200 kms. La gamme de pains à base de farines de blés biologiques traditionnels (blé, seigle…) et anciens (grand épeautre, petit épeautre et de blé de Khorasan  (kamut) assurant une très bonne valeur nutritionnelle, gustative et digestive.  La qualité et à la provenance des matières premières font l'objet d'une vigilance constante tout en privilégiant les fournisseurs locaux. Quant àux brioches, leur réputation n’est plus à faire, elles réjouissent petits et grands depuis plus de 30 ans : pur beurre, blé ou épeautre, nature ou chocolat, chacun trouvera de quoi réjouir ses papilles !

 Des  recettes exclusivement élaborées par  la  Boulangerie GAUTHIER  dans le respect du goût et de l’équilibre alimentaire.

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